Siegener Kochschule – Genießen ist unsere Leidenschaft

Ein Tag am Meer

Maritime Genüsse standen bei der aktuellen Siegener Kochschule im Fokus
Am Mittwoch und Donnerstagabend sorgten jetzt die beiden aktuellen Kurse der Siegener Kochschule unter der Überschrift „Ein Tag am Meer“ für jede Menge kulinarische Überraschungen. In der Showküche des Unternehmens Elektro Göttert in Siegen gingen die begeisterten Teilnehmer unter Anleitung der beiden Köche des Attendorner Unternehmens Rüsche Catering, Thomas Stuff und Stefan Leonhard, zu Werke. Als Vorspeise-Ideen begeisterten „Zuckerschoten-Salat“, „Hummer Thermidor“ , „Forellenmousse“ und „Tomatenbrot“ . Als Hauptgang gab es „Ganze Dorade in Salzkruste mit Kräutern, Rosmarinkartoffeln und Ratatouille-Gemüse“ sowie „Boullabaisse“. Hier wurde ganz frischer Steinbutt, Kabeljau, Rotbarbe und Wolfsbarsch zubereitet. Als Dessert mundete den gut gelaunten Kochschul-Teilnehmern „Pochierter Pfirsich mit Portweinzabaione“.

Leckerbissen

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*Dies ist kein offizieller Gutschein des Veranstalters, sondern lediglich ein symbolischer Gutschein zur individuellen Verwendung. Er kann nicht gegen ein gültiges Ticket eingetauscht werden.

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Siegener Kochschule

Genießen ist unsere Leidenschaft. Mit der Siegener Kochschule haben sich vier Partner gefunden, denen es große Freude bereitet, den immer wieder jungen Themen Essen und Trinken auch in der Krönchenstadt eine Plattform zu geben. Beste Qualitäten bei den Rohstoffen, pfiffige Menüs und damit verbunden eine entspannte Kommunikation, soll den Teilnehmern in guter Erinnerung bleiben. Die Siegener Zeitung in Kooperation mit den Küchenprofis von Elektro Göttert, Rüsche Catering und Frischemarkt Friedhelm Dornseifer freut sich auf ihre Teilnahme.

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